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波兰有家740多年历史的餐馆 肖邦和歌德都爱它

2017-11-24 19:48

  这家名为“Piwnica Swidnicka”的餐馆坐落在市政大厅地下,占地900平方米,分为10个厅,可容纳380人同时用餐。

  餐馆开业于1273年。著名作曲家、钢琴家弗里德里克·肖邦以及作家约翰·沃尔夫冈·冯·歌德都曾是座上宾。餐馆自带啤酒酿造厂,连续数百年都是这座城市唯一的啤酒酿造厂。自开业之日起,餐馆内部装饰不断做着调整,15世纪时做了一次大改动,把地下室门厅和地下酿酒厂用通道连接起来,方便把啤酒桶运入餐馆。之后,餐馆内部格局一直保持至今,只做一些装饰更新。1945年,弗罗茨瓦夫市轰炸,餐馆幸好安然无恙。

  餐馆主打波兰传统美食,菜单包括辣牛肉汤、维也纳炸肉排配油醋沙拉汁、烤猪肘、叉烧肉等,甜点有波兰传统奶酪蛋糕、覆盆子酱奶酪、水果冰激凌等。()【微特稿】

  餐厅的盲人服务员们却能行动自如,把客人领到座位后,为客人送上果汁和美味食物。

  017年10月24日讯(具体拍摄时间不详),挪威Sn?hetta建筑事务所近日透露了一个名为“Under”的全新海底餐厅计划。Under海底餐厅将成为欧洲首家海底餐厅,该建筑将安装在挪威崎岖海岸线的最南端,客人在用餐时可以欣赏到缤纷绚丽的海底风光。Under海底餐厅部分将位于岸边,并在海面下方延伸5米(16.4英尺)。要承受这个地区的高水压和挑战性的,它将包括1米(3.2英尺)厚的混凝土墙和坚固的亚克力窗。据悉,Under餐厅可容纳多达100位客人。 游客将从岸边的入口进入到下面的香槟酒吧,然后再往另一层进入餐厅。客人将可以享用到由丹麦厨师Nicolai Ellitsgaard Pedersen准备的新鲜海鲜等美食。据Sn?hetta介绍,“先进的加热泵技术”将利用稳定的海底温度来保持建筑物全年舒适。有趣的是,餐厅也将被用作海洋生物研究中心。该公司表示:“时间以外,餐厅还将被当成海洋生物学研究中心,欢迎研究海洋生物学和鱼类行为的跨学科研究团队。挪威研究中心的研究人员还会尝试用音频信号训练野生鱼类,并研究鱼类在整个季节中是否有不同的表现。研究人员还将帮助海底创造最佳条件,以便鱼类和贝类能够茁壮成长并靠近餐厅。Sn?hetta一位代表表示,海底餐厅的建设预计将从2018年2月开始,计划于2019年3月开始营业。(图片来源:视觉中国)